2012年9月16日 星期日

慢生活|相聚一客新生代文化美食 - 柚子花花客家菜



九月九日這天,
好友們恰巧約出來聚餐,
挑了小王子公司最近新開的餐廳用餐,
絕對沒有順便慶生

這是位於桃園藝文區附近的客家餐廳,
前身也是在地老名聲的客家餐廳,
今年年中重新改裝新出發。
菜色也全部翻新,成了新生代的文化美食。




▲外部裝潢十分的有舊平房的味道,卻也不失現代感。

▲滿桌的客家美食,每道都相當精緻,味道適中,且合菜相當適合一群朋友來聚餐。

以往對客家菜的印象是口味重、重鹹、重酸,
推成出新的柚子花花改走精緻、適宜現代人的口味,
卻也不失傳統客家菜的特色及美味。
當嘗到每道菜後,每道都充滿驚喜,這真的是讚不絕口。
真的真的不騙你,完全顛覆以往對客家菜的印象。
非常值得到桃園去吃一次。

▲特別招待的冷盤,其中那杯是釀過的梅子番茄,味道十分清爽。


▲冷菜料理:漬烤生魚片沙拉 $220

▲外層微烤的生魚片,搭配新鮮生菜和特製和風醬,
想吃生魚片卻怕太生的朋友很適合點。

招牌客家菜:豆角紫茄$180

這道是客家招牌菜之一,
茄子與四季豆都炒的相當熟軟,
不用擔心四季豆裡面太生,相當入味的一道菜。

▲肉類料理:宮保豚尾皮蛋$220

豚尾及皮蛋都先炸過,再與花生、乾辣椒炒過,
豚尾相當的軟嫩,入口即化,
雖然看似紅通通的,不敢吃辣的我都給這道辣度★☆☆☆☆

▲海鮮料理(左上):梅汁魚塊$260

店長強力推薦的一道,
酥炸過後的魚塊,拌上微酸微甜的梅子桂花釀,
是道清爽讓你忍不住一口接一口的料理。


**經典必點的客家招牌菜壓箱來了!!!!!!!!!**

招牌客家菜:梅干扣肉$180 / 卦包(片)$10

▲另外還附上香菜、花生粉、酸豆,讓客人來包成虎咬豬來吃。

▲控肉本身肥瘦挑選的五五分,看似味道很重,但嘗起來十分的爽口入味。

▲每人用餐到最後都會附贈的甜點。

▲參加卡打活動加碼送的手工巧克力布朗尼及柚子冰沙,活動只到9月底


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柚子花花的每道菜都很好吃,
還有很多道經典客家料理還沒吃到,
預計可能會多去幾趟。

這次四人點了五菜一湯每人只要$350
雖然合菜單價高,但多人平分下來卻相當的划算又吃很飽。

所以非常推薦三五好友、公司同事、家庭成員一同相聚用餐,
絕對相當的值得推薦。




柚子花花客家菜
地址:桃園市中正路1270號B棟
電話:(03)317-2666 可訂位

















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